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          社區參訪 前言 十二月三號星期日，我們班上要去參觀社區，  此次安排觀摩的參訪點均是屏東縣首屈一指且屢獲好評的社區，抱著期待的心情，我們大家很愉快的出發去了，在到達第一個社區，新鐘社區時，有李大哥為我們做影片介紹講解，而第二個社區我們則是去了歸來社區，我們在歸來社區發展協會那，看了歸來社區十五分鐘的短片介紹，我看到裡面有著一群社區的青年軍秉持為民服務的理念，希望用他們的手，打造屬於大家的環境，更希望獲的民眾支持與認同。看到大家臉上的滿意與微笑，他們就覺得值得了，但大家卻不曉得他們成功背後，許著多的心酸及辛苦，才換來這樣的成果。 參觀新鐘社區 萬丹鄉新鐘社區以往為傳統農業村落，位於古隘寮溪河道旁，主要作物為稻米，稻草的產量十分豐碩，是萬丹鄉農業生產的主要中心。采風社多年來推動稻草人造型比賽、迷你稻草人的製作，就是以新鐘社區為主要推廣重鎮。采風社更透過社區工藝扶持計畫，讓稻草人成為社區產業文化的一環，在新鐘社區的社區活動中心、新?國小視聽教室、萬新國中美勞教室、萬丹鄉采風社手工藝品展示空間，推動稻草人娃娃、手染布娃娃的手工藝製作。社區實地參觀，我們到了萬新國中是所新學校，92學年度開始招生，學校從無到有，社區這股強大的力量在支持與協助是很重要的，社區這份「服務學習」的精神，他們非常期望能在下一代學生身上延續與發揚光大。萬新國中是所新學校，92學年度開始招生，現有教職員工44人，學生601人。現家長會委員有49人，顧問4人，義工團有38人，可見家長及社區人士對學校的熱心與義務協助。學區中的香社社區今年獲得內政部評比全國綠美化社區第一名，香社社區發展協會執行長也是本校家第一、二長會長 王鳳全 先生。學校有全國國中最大的生態池--翠幽湖，這是全校師生、家長會及社區人士大家一起努力的成果，歡迎大家來這個開放又漂亮的學校。這也是我第一次看到這麼漂亮的學校，四處都是綠油油的草地，尤其是那個爭幽湖，美到不行，還有辛苦做的花架，老師帶著我們參觀，後來進到教室大家都排排坐著，看著影片，及傾聽著一個在衛生所工作的李大哥，講他營造社區的成果及經驗，他說起初時，很困難的進行，但看到努力的成果後，什麼都值得了，認養草皮，規劃社區，甚至還趁著曹啟鴻縣長來社區營造參觀時，帶著縣長實地參觀，告訴他目前的現況與未來展望，當縣長走在社區做的健康步道時，走到一半突然沒路了，這也是要讓縣長了解屏縣在社區營造上的努力及未來展望。更請求縣長可以撥一些補助金，來讓這個社區 租屋網更加美麗。之後，再由此次活動，老師也請到屏東市歸來社區發展協會施丞貴理事長來發表歸來社區營造之經驗分享，這次的參觀之旅可讓我們清楚的看到縣府施政的目標--「幸福屏東」，如何與社區產生火花而營造出具有魅力的社區。我們也有實際到李大哥口中所說的，社區健康步道實地去參觀，我們用步行的方式去看，雖然太陽很大，但我玩的好開心，我開心的在路野中奔跑，沿路中，還有看到許多阿公和阿嬤在幫社區小公園在做修剪、油漆粉刷，我還和阿嬤說，需要我幫忙嗎？我來幫你刷，阿嬤很開心的說，歡迎阿，但你們來，我就很 高興了，希望你們玩的開心。其中還有幾個小插曲唷！在步行時，有個伯伯騎腳踏車經過我身邊， 後來 老師說讓伯伯過，我們讓到一旁，後來伯伯沒把腳踏車旁的踢起來，他轉彎時，害我們緊張了一下，我還大叫說：「伯伯你嚇到我了啦！」後來，才知道，那個伯伯是新鐘社區的理事長！哈，後來繼續步行時，有許多阿公騎車老舊機車，我同學還和其中一個阿公開玩笑說：「阿公，你可不可以載我一程阿？」我還笑他們說：「你們幾個也差不多一點，還虧阿公啊…呵」在步行鄉村小道裡，沿路看到許多的花及蝴蝶唷！老師還講解呢！我們還去看社區營造的花棚，老師及李大哥也不厭其煩的講解給大家聽，這次的參訪，我收穫滿滿，真是不虛此行。 特別補充說明【迷你稻草人造型多變化】 萬丹采風社每年都在台糖萬丹甘蔗育種場，舉辦稻草人創意製作大賽，邀請地方上的師傅製做出具創意的各類型稻草人。多年來，製作稻草人的活動，引起各界極大回響，讓更多人發現，原來稻草人的造型可以藝術化、精緻化。在稻草人創作賽的會場，不少民眾以舊衣服與稻草綁在一起，創造出一個個可愛有趣的稻草人，有些民眾以哈利波特為創作主軸，地方人士也以萬丹鄉的紅豆姑娘、蓮霧少女，做為稻草人造型。這個大型稻草人活動，每年都有上百件作品參賽，並在現場展出，已成為每年萬丹地區的重大觀光活動。不過，稻草人與真人一樣大小，雖然有其觀賞性質，但如果要成為地方特產，讓遊客方便隨手攜帶，成為伴手禮，稻草人的體型，一定要從「超大」變化到「迷你」，才能更有發展性。李明進說，采風社累積多年經驗，發展出利用稻草製作迷你人偶，可以放在掌上賞玩，將稻草人細小化、精緻化、藝術化，使真人大小的稻草人，一下子蛻變為迷你稻草人，具備藝術造型，可以走入每個家庭。李明進近年開始鼓勵社區居民，投入迷你稻草人的製做行列，其中原本 酒店打工是紙黏土玩家的林麗華、李麗惠，就這樣走入這個迷你天地中。林麗華、李麗惠表示，最初以稻草製作迷你人偶時發現，稻草比起紙黏土欠缺延展性，稍一不慎便折斷，後來摸熟稻草的特性，就用稻草較柔軟部位製做人偶頭部，較硬的稻草桿則製做人偶的四肢，再運用鐵絲、毛線、黏土、羽毛、布料等配件，創作出可愛又生動的迷你小人偶。林麗華、李麗惠如今已創作上百件的迷你稻草人偶，各種造形都有，包括傳統農村社會即景，如辛勤耕作的農民、下棋的民眾、車鼓陣……等，也有賣蓮霧的姑娘以及不少跳舞少女的現代造形人偶。此外，由於萬丹生產的紅豆產量也是屏東縣之冠，因此兩人特別設計了紅豆姑娘的造型。由於稻草不易塑造形狀，她們剛開始時，兩、三個小時才做出一個掌中稻草人，如今最快十多分鐘就可以完成一個人偶，兩人三年來已教導愈來愈多的新鐘社區居民，學習這項製作迷你稻草人的技藝。她們希望將迷你稻草人，發展成為受大眾歡迎的本土童玩。  【取材自然的手染布娃娃】 新鐘社區植物種類相當繁多，地方人士就利用當地植物，發展出手染布的一系列全新文化產業。萬丹鄉發展促進會近年來，為幫助當地失業婦女學習第二專長，邀請洪秀芬、林明香兩人授課，開辦各種植物染研習班。植物染是利用大自然的花草樹木做染料，像檳榔種子、絲瓜葉子、樟樹、福木葉、洋蔥皮、地瓜葉等，都可以萃取出天然色素，加入媒劑後，便產生令人驚艷的色彩。尤其是植物染擁有自然無害的環保特性，可以運用在藝術創作之中。學員們在植物染研習班裡，將一塊塊純白的絲巾及棉布，利用竹筷、棉繩、橡皮筋又扭又纏又綁，製造各種紋路，把這些布團浸泡在清水裡加熱精煉，再放進加熱後的染液中染色。指導老師林明香老說，植物染的研究與創作融入生活中，在製作過程裡面，不但能體驗古早人的愛物惜物，更能享受獨特的自然生活美感。在地方各界的大力推動下，植物染研習班目前已向下紮根，不少新鐘社區婦女陸續參加，已培育出 黃麗 君、王美貞等十多位社區種子老師。這些種子老師本身還擁有縫紉技能，進一步運用植物染的技術，自行研發出各種不同造型、具有本土特色的染布娃娃。李明進說，目前一般手拼布來自日本，不但價格昂貴，顏色選擇不多，往往只有 一兩 種，不如手染布顏色有多樣變化，他認為手染布縫製的娃娃，如果造型能更有本土特色及創意，發展潛力相當看好。由於紅豆是萬丹鄉主要農產，很多鄉民都有協助採收紅豆的經驗，「紅豆姑娘」造型的手染布娃娃，就成了 訂做禮服許多學員表現本土特色的題材；此外，萬丹酪農產業占全台鮮乳量第二位，社區學員也以手染布做成各式各樣的萬丹牛布偶，成為萬丹酪農業的表徵。為了讓更多社區民眾，接觸手染布工藝，采風社、萬丹鄉發展促進會利國小國中工藝美勞課，安排學生學習稻草娃娃、手染布娃娃初級製作，再利用學校運動會或大型活動時，展示師生學習稻草、手染布娃娃的成果，讓藝術之美，成為社區及家庭生活的重要部份。此外，社區活動、商店也是采風社推動這兩項手工藝的重鎮。李明進說，他們利用廟會神明千秋聖誕或社區活動時，舉辦手工藝作品展覽，用藝術文化之美結合社區宗教文化，讓更多民眾喜歡到廟埕來，一邊參與廟會活動，一邊欣賞迷你稻草人、手染布娃娃的製作之美。另外，也邀請社區中的手工藝創作者，到地方商店展示手工藝品，讓這兩項可愛的小玩意，吸引大家的目光，進而投入社區手工藝創作的行列。  【到萬丹帶個伴手禮回家】 目前稻草娃娃、手染布娃娃，推廣到一個階段，李明進說，這兩項手工藝品體積不大、十分迷你，原本就相當適合做為民眾到萬丹旅遊時帶回家的伴手禮。右圖是稻草及手染布娃娃的照片。李明進也正在設計手染布的圖騰及桌墊，與手染布娃娃、稻草娃娃形成一系列的禮品。其中手染布上的圖畫，是萬丹當地藝術家所繪製，一共有「愛情御守」、「腦力御守」、「健康御守」、「和平御守」等四個主題，接著還要設計伴手禮盒，讓娃娃手工藝品成為代表萬丹地區的吉祥物，可以讓全台各地民眾帶回家賞玩。除了成為地方特產的伴手禮之外，這兩項手工藝品最終還是要進入社區民眾的家 裡，與他們生活緊緊融合。采風社、萬丹鄉發展促進會舉辦社區手工藝品成長營、家庭布置觀摩會、學習成長成果展示會，並且設立社區網站，把學員家裡布置的手工藝品分享給其他民眾，讓稻草人娃娃、手染布娃娃，走入社區每一個家庭的核心。李明進說，地方各界希望透過工藝的創作，達到多元社區文化的保存，激發社區意識，提升在地文化認識和認同。因此選擇代表萬丹意象的稻草與當地植物為材質，融入在地生活經驗做為工藝創作主題，以稻草娃娃、手染布娃娃呈現萬丹地方特色，成為萬丹文化之旅的伴手禮，這是萬丹文化產業的願景。 Part 2 讓工藝融入生活 萬丹鄉新鍾社區是一個老社區，居民以務農為主，大部份的人家仍過著日出而作、日落而息的農家生活，保持勤奮儉樸的特質，社區風貌沒有隨著時代變遷而大幅改變。但是也就因為這樣的農業社區特質，孕育出深具草根文化特色?燒烤瑤_草人娃娃工藝。【農作物也是工藝素材】 新鐘社區東邊是隘寮溪沖積平原，深層是沙土，最上面是淤積的黃土，經過多年耕種改良，土壤才改變成為適合農作物生長，可以說是新墾殖的農業區。在這裡因為有隘寮溪的伏流水，向下鑿井就可以取得源源不絕的地下水，而且水源終年不枯竭，灌溉農作物十分方便，因而造就農業的發達，作物以稻米和紅豆為主。每當稻米收割，就有大量的稻草產生，這些稻草一直是傳統農村生活中簡單用具的材料，做成像是草繩、草鞋等這些東西。稻草同時也是小孩當做玩具的素材，而田邊的稻草人更是昔日農村常見的景象。在這樣的背景下，新鐘社區選擇稻草人娃娃做為社區工藝扶植的重點，可以說是其來有自，而像「紅豆姑娘」這樣的稻草人娃娃，更是取材自生活中的構想。新鐘社區另一項工藝重點手染布娃娃，也是取材自社區中繁盛的植物種類，加以利用做為植物染的材料，像是檳榔、絲瓜葉、洋蔥皮、地瓜葉等，都可以萃取出天然色素。而手染布娃娃的造型，有許多也是出自生活之中，像討喜的「酪 牛 先生」，就是當地酪農產業的鮮活形象。另外，手染布伴手禮上的各式圖案，則是選用萬丹鄉在地信仰中心、具有兩百年歷史的萬惠宮媽祖廟的圖騰，同樣是源自生活中的工藝創作。  【以社區居民為推展對象】 社區工藝的推動與發展有賴社區居民的了解與投入，新鐘社區的工藝扶植計畫首要以社區婦女及國中、小學生為對象，設計相關推展課程。對於國中、學童的推廣以和學校合作的方式進行，配合社區中的新庄國小和萬新國中舉辦手工藝生活體驗班，由執行單位萬丹采風社的指導老師進入校園授課，教導學生製做稻草人娃娃和植物染、布偶等。課程的設計和製做的題材，以活潑可愛、較易入手的項目為主，像是「稻草小魔女」、「哈利波特」、「貓頭鷹鉛筆」、「小老鼠布玩偶」、「洋蔥染方巾」等等。在新庄國小和萬新國中的手工藝生活體驗班，共各舉辦15堂課，每次上課兩個小時。學童在經歷體驗課程後，深深地感觸到「自己做的比買的更可貴」，更表示「自己親手創作手工藝品相當興奮」、「把手工藝品點綴在書房，一邊讀書一邊看自己的傑作，好滿足！」在社區則針對媽媽們開班，從基礎學習到菁英班的設置，提供循序漸進的學習機會。社區婦女手工藝創作班，每次上課8小時，共上課12次；伴手禮社區婦女菁英創作班，也是每次上課8小時，共上課13次。創作班的課程重點在稻草人娃娃、布偶娃娃的製做技巧，以及植物染的認識及方法的學習，屬於基本技能的傳習。菁英班的課程，除了 租房子進階技巧的學習與演練，更擴及創意設計、行銷經驗和各式伴手禮的實作，朝向商品化的方向努力，而不再是業餘興趣的玩票性質。  【伴手禮向媽祖廟借創意】 在社區工藝扶植計畫的支援下，執行單位萬丹采風社嘗試為工藝伴手禮的創作加入更豐厚地方文化特色。萬丹鄉的萬惠宮媽祖廟始建於乾隆21年（1756年），至今已有250年的歷史，民國19年鄉紳李南、李開胡父子兩人籌募重修完成。在日據末期戰爭時曾出現「媽祖斷指接引炸彈」的神蹟，至今傳誦不已。同時萬惠宮以「拚廟」絕藝名聞全台，廟的左半部雕刻風格粗獷，是唐山泉州籍大師楊秀興所做；右半部風格細膩，是台灣板橋籍的木雕大師黃龜理所做。當年兩組人馬分頭進行、暗中較勁，完成後一接合，竟然嚴絲合縫，沒有半點誤差。由於萬惠宮的雕刻出自名家之手，又是傳有神蹟的百年古廟，其深厚的文化特質被轉化為萬丹伴手禮的設計元素，設計出「健康御守」、「腦力御守」、「平安御守」、「愛情御守」等圖案，配合手染布、絹印，做成桌墊、抱枕、手機袋、吊飾等伴手禮，成為既富在地文化特色，又擁有祝福意味的手工藝禮品。以伴手禮中的「紅豆愛情御守」為例，其中就蘊藏著萬丹地方的故事：民國50年代，紅豆由外國引進萬丹試種成功，紅豆產量多產值高，價錢好，沒幾年就取代原來田裡的農作物。鄰近鄉鎮要種紅豆，就請萬丹的青年男女過去工作，青年男女早晚相處日久生情，就以身邊的紅豆當定情物互贈。以後有人要結婚拜天公時，就以紅豆當祭品，祈求玉皇大帝賜予新婚夫妻永浴愛河、白頭偕老。藉由社區工藝扶植計畫的推動，產生自萬丹新鐘社區的工藝特色，取材生活中的各種元素，自然而然更加能夠融入社區居民的生活中。 參觀歸來社區 服務村里範圍有湖西里、湖南里、歸心里而施丞貴理事長一直強調社區所服務內容是1.關懷訪視 2.電話問安諮詢轉介 3.餐飲服務 4.健康促進活動，照護老人。這是百年老樹開的雞蛋花，開的很漂亮唷！而且花的味道，好香哦！我非常的喜歡呢！ 在地化服務 事情是因為阿菊囑託在屏基上班的志工代為拿藥，才被志工發現，阿菊原來長期一人獨居，於是立刻轉介給「平安幸福服務站」（歸來社區為旗艦計畫取的名稱）。服務站執行秘書林易蓁表示，阿菊六十多歲，曾中風，左手不能動，有心臟病、高血壓、糖尿病等疾病，但卻未被納入中低收入戶照顧體系，社政單位也未發現，主因是阿菊有住宅，因此經濟條件不符，但這卻是急需照顧的對象。平安幸福服務站於是每周派志工林易蓁展開居家服務、心理輔導、用藥指引服務。老人的子 售屋網女不願親自照顧母親，林易蓁就曉以大義，勸他們體念老母的心情。老人面對老化，有無盡的恐懼，志工為他購買念佛機、佛珠，協助給予宗教信仰，使其心情逐漸穩定。施丞貴理事長說，很多其他社區對於老人照顧缺乏觀念和志工，於是他們的旗艦計畫展開「關懷老人志工」種子培訓，共完成訓練102位志工，師資來自屏科大等大學社工系教授，未來要讓老人照護工作「在地化」，「老人不見得需進住養老村，在地的照顧才符合人性的需要」，未來還要培訓「醫療保健志工」，展開慢性病的防範及推展健康管理。 社區的崎仔崙書院 屏東市歸來社區崎仔崙書院成立三年，由民眾免費提供兩層樓透天厝，社區志工媽媽和屏東教育大學學生，每周一到周五晚上免費輔導國小和國中學生課業，孩童不再街頭遊蕩，社區圖書室已有藏書三千多冊，社區幹部認為做扎根的工作，一時雖看不到成效，但影響深遠。歸來社區發展協會理事長施丞貴是屏東基督教醫院放射科主任，他說，歸來社區包括歸心、湖南、湖西三里，三年前住在慈天宮媽祖廟旁熱心民眾陳榮財，免費提供一棟兩層樓透天厝，一樓做教室和圖書室，二樓電腦教室，以歸來的古名稱崎仔崙書院。 歸來國小和中正國中學生，每周一到周五晚上7時30分到9時30分，到書院接受志工媽媽和屏教大學生課後輔導。曾任國小代課老師的林易蓁教英文，主持每月一次的慶生會團康活動，年輕有活力，很受學童喜愛。屏教大教育系學生王佳琳、陳淑惠說，學長、學姊過去成立歸來社區快樂兒童課輔志工隊，她們接續傳承，有十多人參加，本身學的是教育，可以學以致用，將所學運用到課後輔導，讓學童受益。施丞貴說，書院成立第一年曾申請社會局振興社區方案的補助，接下來兩年都由社區自籌經費，書籍向三個里的里民勸募，目前有三千多冊，本來希望能達到1萬冊。參加課輔的學生約30多人，其中有部分是單親或新移民之子，社區幹部很小心不要將這些兒童特殊化，施丞貴說，成立書院不單只是要學童課業績進步，而是期待社區整個人文氣息能提升。歸來國小教務主任蔡崑成晚上常到書院探視學童，他很感謝社區熱心人士成立書院，期待社區與學校更緊密合作。而在看完影片後，理事長帶著我們去參觀影片中，小朋友平常讀書寫字的崎仔崙書院，當我真正去參觀過後，才知道屏東教育大學教育系學生運用所學，於每周一到周五晚上前進屏東縣歸來社區崎仔崙書院，為歸來國小和中正國中學生進行課後輔導。目前參加課輔的學生約有30多人，其中有部分是單親或新移民之子。而這支由屏東教育大學成立的歸來社區快樂兒童課輔志工隊，共有十多位學生參加 房地產，他們表示，由於本身學的是教育，可以學以致用，讓學童受益，更回饋鄉里。 我想特別介紹－最佳社工 豆薯伯 以賣豆薯為生的屏東市歸來社區七十五歲老農陳天贊，發現社區內小孩不愛念書，自己雖不富裕，九年前發起設立社區獎學金，得到社區民眾認同後，三年前更發起資源回收籌募獎學金。三年來垃圾變黃金，已發出約六十萬獎學金，如今社區內書聲朗朗，他說：「要讓孩子的未來更有前景。」歸來社區九年來，每年在中秋團圓時頒發獎學金給社區子弟，獎學金從國小的三百 元到 博士班的三千元不等，從九十年迄今有一千一百八十六人受獎，今年則有兩百五十四位學生受惠，且首次有博士生領到獎學金，地方視為盛事，昨晚舉行頒獎典禮。現就讀中山大學電機博士班的范卓涵，昨晚領到三千元獎學金後，立即回捐給社區，他說，社區靠資源回收鼓勵學子向上的做法，令人感動，日後他也會以感恩的心，從事類似的回饋。就讀嘉義大學園藝研究所的馬建安，九年來年年領到獎學金，他說，他與兩個妹妹都是拿社區獎學金長大的，他以身為歸來人為榮，現已開始參與社區規劃活動，將所學回饋鄉里。一舉兩得 推動做資源回收被歸來社區民眾稱為「豆薯伯」的陳天贊，每天天未亮即騎著三輪車到鄰近九如鄉市場賣豆薯，回程順道裝滿整車厚紙板、瓶罐等回收物，大家知道他義務做資源回收為歸來社區子弟籌集獎學金，所以市場攤商也都會主動幫忙做回收，歸來社區老老小小、婆婆媽媽也都熱心投入，這個獎學金計畫愈來愈有聲有色。發起這項獎學金計畫的陳天贊，自小愛念書，但家境不好，不容許他念完小學，務農大半輩子的他，三個兒子分別成為公務員、老師及警察。但自家孩子長進還不夠，豆薯伯看到社區年輕人念放牛班，打架鬧事都有份，為鼓勵鄉里小孩念書讀冊，於是在九年前推動設立社區獎學金，財源則是由地方公廟與仕紳贊助。社區動員每年回收60公噸但由於這種贊助方式非長久之計，三年前豆薯伯更發起資源回收籌募獎學金，垃圾換獎學金的構想獲得社區很大的回響，大家都幫著豆薯伯做回收，這三年回收各式資源垃圾，從鐵器、瓶罐到紙板，每年回收總量約五十五到六十公噸，變賣所得金額約二十萬元。雖然家人與市場攤商都捨不得豆薯伯勞心勞力，勸他退休養老，豆薯伯卻說，是他發起成立獎學金，他做得心甘情願，當然要做到不能動為止。因為影片中，我有看到豆薯伯講的這一段話，心中感觸特別深，他說：「他常常去市場賣豆薯時，別人常常看不起他，也排擠過他，但他雖然難過，但並不引以為意，他說他知道他自己在做啥，他甚至把回收的錢，捐給社區小朋友當獎學金。而且 面膜最後他還得到了大家的認同，縣政府還頒給他最佳社區社工的獎牌，我看完後，真的覺得好感動哦！想想自己，都在浪費時間，我應該也要為自己的社區做一些事才對。 社區的資源回收場 縣議員蔣家煌相當注重社區總體營造和環保工作，並與歸來社區理事長施丞貴共同推動生活環境改造計劃，積極找尋適當的地方做為社區的資源回收的場所。歸來地區縣議員蔣家煌指出，早年獎學金來源是地方公廟與仕紳贊助，但非長久之計，後由社區耆老陳天贊等人發起，串連歸來地區3里里長展開資源回收，將垃圾變黃金，收入專款專用，全數做為學生獎助學金，垃圾在歸來社區被視為寶。社區發展協會理事長施丞貴的父親施坤松，，幾經奔走獲得地主 施坤松 先生同意無條件提供約3分地作為社區資源回收場後，經過社區志工們，胼手胝足，一步一腳印的搭建，歷經數月屬於歸來社區的專用回收場終於興建竣工。歸心里長陳文財、湖南里長陳榮文、湖西里長陳進忠3人，3年來每週一天義務在社區回收資源垃圾，通常每次得來回奔波載送3、4趟，一次工作5小時，3人不以為苦。陳進忠、陳文財說，以前孩子很多都不念書，現在社區的孩子很爭氣，碩士、博士越來越多，為了獎勵社區子弟，再辛苦都值得。陳天贊的全心投入也讓家人跟進，在民和國小任教的兒子陳榮華，負責社區網站架設等相關工作，媳婦許麗卿除了擔任社區關懷據點的關懷員，更是資源回收站的志工，孫女大學念社工，放假回來擔任社區志工，念高中的孫子教導青年志工隊練太鼓，一家皆志工。而且這是由三個里的里長組成回收小組，他們不管風吹雨打，走遍大街小巷，很努力的在為社區做事，將賣掉東西的所得，捐出來回饋給鄉親當社區獎學金，而鄉親的反應也很熱烈，都會主動分類好，讓里長伯去回收。當然鄉理事長還表示， 近期社區正積極響應環保工作，經廚餘堆置場成立使用後，社區居民反應很好紛紛表示家中垃圾幾乎少了一半，而廚餘發酵所產生的肥液亦可以再利用，真是一舉兩得。如今隨著回收場的啟用，一來可以將家中的垃圾回收再利用，真正落實環保工作，二來又可以利用資源回收所得的收入提供居民就業的機會和增加社區的經費來源以達社區永續經營的之目的。而我們也很有榮幸的去資源回收場那裡參觀，我只能用一句話形容，那真的是好美哦！和我印象中的資源回收場不一樣，那一點都不臭，而且很乾淨，旁邊還有手工打造的水池及小溪流，還有一個小型拱橋，一片片綠油油的草地，還開著這多漂亮的小花，我真的被那景色給迷住了，我們不停的拍著照片呢！後來理事長，他還弄卡拉ok給我們唱，我們大家唱的好開心，因為第一次體會在戶外唱歌的樂趣 關鍵字廣告，我們還有同學在一旁焢土窯，還好有一位社區的大哥幫我們忙，真的好感謝他哦！不然我們的晚餐可能也沒著落，也不能大快朵頤一番的吃著，這麼美味的地瓜和雞肉了。吃著吃著我們都好滿足，好感動呢！ 歸來特產－牛蒡 牛蒡，別名牛菜，白肌人參可生在原野山坡，溝路旁，喜溫和 濕潤氣候，耐寒，生長期需水多，較低的丘陵和低山栽培最適宜。現在是牛蒡盛產季節，位於屏東歸來里農民所種植的牛蒡正植採收時期。農民經過施肥灌水細心照顧才能有好吃的牛蒡。 牛蒡有保進血液循環治便秘、降低血糖的功效，其肉質根含有菊糖，尤其對於糖尿病患者食用，對控制尿糖有一定的補助療效。日本研究?果表明，牛蒡的嫩根有壯陽補腎的作用，常食對身體很好。屏東縣農民陳朝安表示，家種的牛蒡「遠近馳名」更受日本喜愛，不管是拿來涼拌、煮湯、炒、做甜點吃都不錯。農委會也用心研發做成瓶罐裝的飲料，喜宴時更受大家喜愛，也成為屏東地特色。而且還和大仁科技大學有建教合作唷！ 社區和學校建教合作 一向被視為具有高營養價值的牛蒡，經過屏東縣歸來社區與大仁技術學院的建教合作，18日下午，在社區活動中心發表成果展，20餘道的牛蒡藥膳大餐，為傳統的農產品注入全新的價值。 一根根不起眼的牛蒡，經過專業主廚的料理，端上桌成為色香味俱全的高級中西式菜餚，由於牛蒡為屏東歸來社區的主要傳統農產品，為了因應加入WTO的衝擊，地方特別與大仁技術學院建教合作，研發出20餘道的牛蒡藥膳食譜。 大仁技術社學院校方強調藉由與社區的互動，不僅可讓學生學習到多元化的教材，更重要的是可以將研究成果與技術轉移給社區，發展成地方特色。這次成果均邀請到大飯店的主廚來擔綱料理，特殊的口感再加上豪華的外觀，讓在場的人對於牛蒡有了全新的詮釋。 結論 這次的參訪社區，真的讓我體會到好多哦！我終於真正體會到這群社工的辛苦，真的好想給他們拍拍手，因為有他們的堅持，這個社區才能營造的這麼好，這樣的成果，是結合多少人的心力及勞力去付出而得來的，他們為了讓自己居家生活環境品質更好，不辭辛勞的去打造，為的是什麼？就是為了將來年老時，可以不用離開自己的家園，而去住在養老院，因為大多數人的心中，還是希望自己可以在自己的社區養老，所以我們應該要好好的省思一下，當這些人在付出時，我們在做什麼？是無所事事的虛度自己的人生嗎？這些是我自應該去省思的。希望下次有機會的話，我也可以去參與這些活動，讓自己為社區盡一份心力！ .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! 酒肉朋友  .